Avec un menu unique placé sous le signe de la saison et des produits frais : la table de l’Île sous le vent est ouverte bien sûr aux hôtes de notre hôtel, mais aussi aux visiteurs de passage qui souhaitent partager notre maison, le temps d’un diner.  Le principe ? Entrée, plat, fromages et dessert (apéritif et vin compris) ne se découvrent … qu’une fois dans l’assiette !